Attraversando il lussureggiante Viale dei Limoni , arriverete al nostro ristorante; ecco un’assaggio dei nostri prodotti #fattiincasa : L’Olio #Extravergine d’Oliva del Borgo col suo sapore d’altri tempi; le #Marmellate di Nonna Elda, il dolce #miele di Marco, gli oleoliti … Read More
Grazie di tutto, Lilla!
Oggi la famiglia di Borgo Piazza è triste . La nostra Lilla ci ha lasciato. Madre, sorella, baby sitter, guida turistica, discreta compagna di viaggio della famiglia Ponterio per 15 anni. Terapista naturale, gigantessa dal cuore enorme che ha amato … Read More
Buon Natale 2021
A Borgo Piazza c’è una chiesa, luogo di incontro e spiritualità; luogo di memoria e di meditazione; luogo dove guardarsi dentro ma anche guardare fuori e contemplare nuovi orizzonti Dentro questa chiesa c’è un presepe, a cui siamo molto affezionati, … Read More
Italia-Germania a Borgo Piazza, uniti dalle tradizioni. E dalla musica
Oggi vi raccontiamo una bella storia di cui abbiamo avuto il piacere di essere attivi testimoni Un paio di settimane fa abbiamo avuto ospiti a Borgo Piazza un gruppo di tedeschi davvero speciale; per una davvero incantevole settimana. … Read More
Le storie di Borgo Piazza: Il Pranzo della Vigilia di Natale
Come si fa in tutte le famiglie, specialmente al Sud, anche nella nostra grande famiglia, la tradizione vorrebbe che in virtù della grande abbuffata della sera, il pranzo fosse parco, sobrio, e dietetico ai limiti del digiuno. Anche per arrivarci … Read More
Nelle antiche terre dei Greci: Olivexperience a Borgo Piazza
Da qualche settimana ci stiamo dedicando alla raccolta delle olive; un lavoro impegnativo effettuato con metodi antichi e tradizionali, e non con strumenti meccanici, per rispettare gli antichi oliveti della nostra tenuta. Verdi alberi ultrasecolari che si affacciano sul Golfo … Read More
Come prepariamo la Melassa il miele di fichi neri
Oggi abbiamo preparato la MELASSA un denso estratto ricavato dalla spremitura del succo dei fichi neri. Abbiamo raccolto direttamente dai nostri alberi i fichi neri. Dopo averli tagliati a metà li abbiamo messi a bollire per un paio d’ore, quindi … Read More
Le proprietà benefiche dell’ Elicriso
Conoscevi le proprietà benefiche dell’Elicriso ? Gli ospiti di Borgo Piazza, ne sanno qualcosa, avranno sicuramente apprezzato i prati dorati presenti intorno al nostro agriturismo. L’ Elicriso è un concentrato di virtù benefiche. Dell’Elicriso si utilizzano principalmente i fiori, che … Read More
UN VENERDI’ IN FATTORIA: laboratorio di apprendimento in Natura
La Fattoria Didattica di Borgo Piazza ha aperto le porte ed il cuore ai bambini ed ai genitori del progetto un “Mare di Apprendimento”, guidato dalla dott.ssa Federica Maresci. E’ stata un’esperienza che vogliamo condividere con la stessa dolcezza che … Read More
La nostra Quercia tra passato e futuro : Borgo Piazza Presenta il Nuovo Logo
Per Borgo Piazza abbiamo voluto una nuova veste grafica che rispecchiasse la nostra identità. Cambiare veste non è stato facile, e abbiamo messo molto tempo a distaccarci dal primo logo, a cui eravamo affezionati perché era stato disegnato da nostro … Read More