Le storie di Borgo Piazza: Il Pranzo della Vigilia di Natale

Come si fa in tutte le famiglie, specialmente al Sud, anche nella nostra grande famiglia, la tradizione vorrebbe che in virtù della grande abbuffata della sera, il pranzo fosse parco, sobrio, e dietetico ai limiti del digiuno. Anche per arrivarci … Read More

Nelle antiche terre dei Greci: Olivexperience a Borgo Piazza

Da qualche settimana ci stiamo dedicando alla raccolta delle olive; un lavoro impegnativo effettuato con metodi antichi e tradizionali, e non con strumenti meccanici, per rispettare gli antichi oliveti della nostra tenuta. Verdi alberi ultrasecolari che si affacciano sul Golfo … Read More

Come prepariamo la Melassa il miele di fichi neri

Oggi abbiamo preparato la MELASSA un denso estratto ricavato dalla spremitura del succo dei fichi neri. Abbiamo raccolto direttamente dai nostri alberi i fichi neri. Dopo averli tagliati a metà li abbiamo messi a bollire per un paio d’ore, quindi … Read More

Le proprietà dell'Elicriso

Le proprietà benefiche dell’ Elicriso

Conoscevi le proprietà benefiche dell’Elicriso ? Gli ospiti di Borgo Piazza, ne sanno qualcosa,  avranno sicuramente apprezzato i prati dorati presenti intorno al nostro agriturismo. L’ Elicriso è un concentrato di virtù benefiche. Dell’Elicriso si utilizzano principalmente i fiori, che … Read More

Natura On The Road : Una estate in camper!

PRONTI PER UNA VACANZA A TUTTA NATURA IN CAMPER? Natura On The Road , una vacanza in camper da vivere in solitudine o con tutta la famiglia in autonomia e sicurezza in posti meravigliosi e poco battuti, tra natura, mare e borghi … Read More

Natura & Relax : La vacanza che ti rigenera

Atmosfera accogliente, location esclusiva e benessere psico-fisico!  Questa è la proposta che l’Agriturismo Borgo Piazza ha pensato per chi vuole concedersi una pausa all’insegna del Benessere e della Natura nel verde della tenuta e della sua Pineta, affacciati sull’azzurro del … Read More

Fattoria didattica Borgo Piazza

UN VENERDI’ IN FATTORIA: laboratorio di apprendimento in Natura

La Fattoria Didattica di Borgo Piazza ha aperto le porte ed il cuore ai bambini ed ai genitori del progetto un “Mare di Apprendimento”, guidato dalla dott.ssa Federica Maresci. E’ stata un’esperienza che vogliamo condividere con la stessa dolcezza che … Read More

La nostra Quercia tra passato e futuro : Borgo Piazza Presenta il Nuovo Logo

Per Borgo Piazza abbiamo voluto una nuova veste grafica che rispecchiasse la nostra identità. Cambiare veste non è stato facile, e abbiamo messo molto tempo a distaccarci dal primo logo, a cui eravamo affezionati perché era stato disegnato da nostro … Read More

TRADIZIONI POPOLARI E FESTA RELIGIOSA DI SAN GIOVANNI BATTISTA

Oggi vogliamo condividere la nostra tradizione legata all’acqua di San Giovanni con i fiori e le piante officinali (rosmarino, lavanda, iperico, malva, elicriso, ginestra e gelsomino) raccolti dalle donne di Borgo Piazza come facevano le nostre antenate. I fiori si … Read More

TRASFORMAZIONI DI PRIMAVERA

La Primavera 2020 è iniziata in punta di piedi e ha lasciato la Natura libera di fare il suo corso. Il “Laboratorio delle Erbe” di Borgo Piazza in questo periodo si dedica alla raccolta dei fiori di Malva, i nostri … Read More